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    關于民源

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    公司簡介

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           湖南民源餐飲服務集團有限公司成立于2019年5月,法人代表宋慶勇。集團公司總部座落于岳陽市岳陽樓區冷水鋪路洛王社區,是一家集農產品種養殖、食品生產、食堂托管、酒店管理、培訓學校、配送中心等為一體的專業化食品餐飲企業。


           集團公司堅持“產業延伸、規模經營”,做大做強,拓展市場,走出岳陽,走出湖南。集團公司在2009年成立的湖南民源餐飲服務公司基礎上,先后創辦了富硒大米加工廠、土雞放養場、生態農場、種殖合作社等7家分公司(產業基地),創辦了以公司品牌“民湘源”命名的技能培訓學校,成立了自己的配送中心。民源餐飲強勢的發展勁頭,促進了資源和市場的集聚,為產業鏈的延伸奠定了基礎。2019年,公司吸納岳陽市經濟技術開發區玖和食品廠、湖南潤農食品有限公司,組建湖南民湘源集團有限總公司,致力打造從田間到餐桌的全產業鏈食品餐飲企業,建設全服務鏈的企業實體。目前,集團公司下轄企業和基地  15 個,固定資產  2600 萬元。


           集團公司堅持“標準化操作,品牌化經營”,著力打造本土餐飲品牌文化的建設。下轄的玖和食品廠、潤農食品有限公司,均擁有現代化生產車間,引進全自動生產設備,采用臭氧殺菌系統以及保鮮、速凍、冷藏全套儲存設施。食品通過了食品行業ISO認證。集團公司還擁有大型種植基地(山地2000畝,水田1000畝,魚池100畝),并與各地養殖、種植基地、大型農場直接掛勾,建立食材采購、檢驗、保管、加工、留樣等制度,從源頭上確保食材“綠色、健康、營養、實惠”。公司注重規范化、精細化管理,員工持健康證上崗,定期體檢,統一著裝,規范操作。把好食品加工環節。在托管學校食堂,推行家長陪餐制,接受監督,著力為客戶提供高質量和高價值的專業化產品和服務,以真誠和實力贏得客戶的理解、尊重和支持。憑著良好的信譽,公司在餐飲特別是托管食堂方面形成了特色和品牌。目前,公司經營1家餐飲實體店——民湘源,托管2個機關、5家企業、11所學校的食堂。


           集團公司堅持“管理強企、人才興企”,廣攬烹飪人才及管理人才,優化管理模式。公司通過了餐飲行業國家環境、衛生、安全質量體系認證,采購、供應、結算、業務、行政、質監實行統一管理和調撥。開展集中培訓、現場點評,提升團隊業務能力。建立企業內部人才選拔機制和晉升渠道,提升團隊工作積極性。從業人員簽訂勞務合同,購買工傷保險,提供福利待遇,提升團隊對企業的認同感。集團公司現有專業管理人員 60  人,專業廚師 30人,員工  350余人。設有專業律師組成的法律部負責公司法務,擁有國際高級營養師宋源(證書號:430602200002197727)牽頭的專業營養配餐、新菜品研發團隊。


           近幾年來,集團公司先后被省工商行政管理局授予“湖南省守合同重信用單位”稱號,被岳陽市工商行政管理局岳陽樓分局授予“文明經營戶”稱號,被岳陽市企業誠信協會授予“會員單位”稱號;宋慶勇董事長因其在創業領域內的卓越性、創業群體中的代表性和創業事跡上的典型性,在2019年,從476位候選對象中脫穎而出,被岳陽市人社局評定為“岳陽最美創業人”。


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